Salade verte avec sauce maison

Salade composée avec sauce maison

Tomates fraîches, mozzarella bufala, basilic frais, huile d’olive

Tranche de pain grillé avec tomate

Tranche de pain grillé avec saumon mariné et crème d’avocat

Tranche de pain grillé avec pesto de tomates séchées, d’amandes et d’ail

Espadon mariné

Tartare de viande, cornichons et échalotes

Tartare de thon à la sicilienne, câpres, tomates cerises, oignon, pignons, raisins secs et menthe

Salade de poulpe et de fraises

Moules, tomates, ail et persil

Pâtes paccheri au crabe et aux tomates cerises

Linguine aux moules, crevettes, palourdes et calamars

Linguine aux gambas rouges et zeste de citron vert

Linguine aux palourdes et aux pistaches

Linguine au bar, aux agrumes et aux pistaches hachées

Pappardelles au veau et aux oignons

Spaghetti avec bacon, œufs et fromage pecorino

Riz, fruits de mer et tomates cerises

Riz aux cèpes avec crème de parmesan

Tranche de thon en croûte de sésame, oignons caramélisés, caponata sicilienne et glaçage au vinaigre balsamique

Poulpe saisi sur purée de pommes de terre, mayonnaise aux câpres et poudre d’olives noires

Calamars farcis à l’éolienne, chapelure, fromage, tomates, câpres, pistaches et raisins secs, cuits au four avec tomates cerises, câpres et menthe

Anchois farcis avec chapelure, fromage, tomates, câpres, pistaches et raisins secs, servis avec mayonnaise aux oignons caramélisés

Calamars, grondins, langoustines, crevettes, moules, palourdes et tomates cerises

Entrecôte grillée avec tomate, roquette, parmesan, glaçage au vinaigre balsamique et pomme de terre au four

Poulet grillé avec sauce pizzaiola, tomate, ail, câpres, olives noires et origan, servi avec pommes de terre au four

Penne al pomodoro.

Aubergines, poivrons, carottes, oignons, céleri, tomates cerises, câpres, raisins secs et pignons de pin

Patata al forno.

Légumes cuits à la vapeur

Pâtisserie sicilienne traditionnelle, ricotta et éclats de pistaches

Au limoncello